Bald neu mit verbesserter Rezeptur: Der gesunde Fairtrade Kaffee
Mit unserem più caffè Schümli Café Crème Bio & Fair erhalten Sie höchsten Bio-Kaffeegenuss mit bestem Gewissen – ob Schümli Kaffee, Filterkaffee oder Espresso. 100 % fair gehandelte und biologisch angebaute Arabica-Bohnen sorgen für einen fruchtig-würzigen Abgang dieser intensiven Kaffeekreation.
Die dunkel gerösteten Kaffeebohnen zeichnen sich durch einen vollmundigen aromatischen Geschmack aus. Die fruchtigen Aromen aus Pfirsich, Pflaume und Caramel sind im harmonischen Einklang mit der Säure und Bitterkeit des Kaffee. Damit kommt auch die leicht bittere schokoladenartige Note im Hintergrund bestens zur Geltung.
100% Fairtrade-Bohnen Arabica
Die Kaffeebohnen werden nach kontrolliertem ökologischem Anbau ohne Chemikalien erzeugt. Im Hochland Südamerikas reifen die anspruchsvollen Bohnen auf einer Höhe von 1.000 bis 2.000m (ü.M).
Das unabhängige Fairtrade-Siegel gibt Ihnen die Sicherheit, dass der Bio-Kaffee die internationalen Standards für Fairen Handel erfüllt und die Produzenten einen fairen Lohn erhalten, der deutlich über dem Weltmarktniveau liegt.
Die Kaffee Kooperative COMSA aus Honduras
60% der enthaltenen Bohnen stammen aus der Kooperative „Comsa“ in Honduras. Über 842 Kleinbauern setzen gemeinsam auf einen nachhaltigen biologischen Anbau und faire Verkaufspreise. Dank des Exports des Kaffees kann die Kooperative in das örtliche Schulsystem investieren.
Die Kaffee Kooperative Villa Ecologica aus Peru
Ökologische und soziale Nachhaltigkeit sind die Ziele der „Villa Ecologica“ aus Peru, dessen Kaffeebohnen zu 20% in unserem Kaffee enthalten sind. 240 Bauern setzen sich für die Verbesserung der Lebensbedingungen und die Entwicklung von organischen Düngemitteln ein.
Die Organisation ANEI aus Kolumbien
20% der Bio & Fair Kaffeebohnen sind aus dem Zusammenschluss „Anei“. Direkt und aus erster Hand exportieren die 700 Kleinbauern ihren Kaffee in die gesamte Welt. Damit steht vor allem eine faire Produktion im Einklang mit der Umwelt im Fokus.
Bio Kaffee-Spezialitäten
Die ganzen Bohnen eignen sich laut unseren Barista-Experten besonders für Milchkaffee und schwarzen Kaffee. Aufgrund der mittelstarken Röstung kann ebenso ein säurebetonter moderner Espresso zubereitet werden. Bei einer Brühtemperatur von 92°C/88°C entfaltet der Kaffee sein bestes Aroma. Die Bohne eignet sich für alle Kaffeezubereitungsarten: Filterkaffee, Siebträgermaschine und Kaffeevollautomaten und viele mehr.
