Barista-Bar

Profi-Equipment für die Barista-Bar

Die Siebträgermaschine zaubert einen Espresso, wie vom italienischen Barista.

Das Aroma-Geheimnis der Quickmill Vetrano 2B DE ist die Brühgruppe. Die Prä-Infusion quellt das Espressopulver auf, sodass die Aromastoffe im Kaffee gelöst werden. Mit einem ideal hohen Druck von 9 bar wird das Wasser durch den Siebträger gepresst. Der drei Liter fassende Tank stellt einen ausreichenden Wasservorrat zu Verfügung.

Die Kaffeemühle ist eine Profimühle mit besonders leisem Mahlwerk.

Sie portioniert dank digitalem Timer die zu mahlende Menge auf eine zehntel Sekunde genau. Die MI20 D Espressomühle von Macap programmiert drei individuelle Portionen. Das Kaffeemehl fällt automatisch in den Siebträger. Um die Kaffeebohnen vor Sonneneinstrahlung zu schützen, ist der 500g fassende Bohnenbehälter getönt.

Der Abschlagrahmen fängt das Kaffeemehl auf. Durch die Öffnung im Tisch fallen die Reste in einen Behälter, der in die Schublade integriert ist. Auch das lose Kaffeemehl kann mittels eines Pinsels einfach in den Abschlagrahmen gekehrt werden. Damit bleibt die Barista-Bar immer sauber und ordentlich.